Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne erhitzen, mit 1 EL Oliven anbraten. Etwas abkühlen lassen.
Räuchertofu zerkleinern. Zusammen mit den restlichen Zutaten (incl. Zwiebeln) in einen Mixer / eine Küchenmaschine geben und zu einer glatten Paste verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hält im Kühlschrank gut verschlossen ca. 4 - 5 Tage und schmeckt jeden Tag besser.
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